У Києві ситуація з енергетичною безпекою має серйозні наслідки для ресторанного бізнесу. За словами рестораторки Анастасії Завадської, учасниці телешоу “Мастер шеф”, все більше закладів змушені закривати двері через тривалі відключення електроенергії та опалення.
Завадська повідомила, що лише за останні кілька днів п’ять ресторанів повідомили їй про своє припинення роботи. Її власний заклад, на жаль, також залишився без електроенергії, води та опалення. “Ситуація критична – немає можливості працювати, клієнти не приходять, а персонал страждає від екстремальних температур”, – розповідає вона.
Обстановка у ресторані відрізняється від звичайного. Завадська поділилася, що персонал хворіє, у багатьох спостерігається лихоманка (до 40 градусів), а у деяких з’являються ознаки запалення легенів. “Це не просто проблеми з роботою, це загроза здоров’ю людей”, – наголошує вона.
Особливу стурбованість викликає відсутність базових комунальних послуг. Завадська розповіла, що воду для ресторану доводиться набирати в каністри зі свердловини в її будинку, що стає типовою реальністю для багатьох підприємців в умовах кризи.
Крім того, Завадська поділилася особистою історією: співробітника її ресторану забрали в ТЦК на Печерську. “Це відчуття, ніби ти опинився в музеї дивних обставин, і це додало ще більше стресу”, – додає вона.
